Paneer Recipe
सॉफ्ट, सफेद ताजा कटे हुए पनीर के क्यूब्स भारतीय व्यंजनों के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक हैं. हां, हम पनीर के बारे में बात कर रहे हैं जिसे अंग्रेजी में कॉटेज चीज के रूप में भी जाना जाता है. हालांकि पनीर को बनाने की प्रोसेस दूरदराज के देश पर्शिया से आई थी, लेकिन इसकी भारतीय जड़ें लंबे समय से जुड़ी हुई हैं. आइए हम पनीर से बने अद्भुत व्यंजनों का पता लगाएं जो डिफरेंट हैं. और इन स्वादिष्ट और डिफरेंट रेसिपी को हर कोई पसंद करता हैं.
पनीर कोफ्ता : पनीर कोफ्ता एक लजीज रेसिपी है जिसमें आलु किशमिश और खोए का स्वाद अलग ही स्वाद आएगा. पनीर और मसालों को मिक्स कर छोटे छोटे गोल आकार में तेल मे फ्राय कर कोफ्ते बनाए जाते है.  इसी के साथ इसकी क्रीमी ग्रेवी को कई बेहतरीन मसालों के साथ तैयार किया जाता है. तैयार की गई ग्रेवी कोफ्ते बनाकर डाले जाते हैं. Paneer Kofta
पनीर पफ : पनीर पफ आपकी शाम की चाय के लिए एक आदर्श साथी है.  पफ में हमेशा भरे ताने वाले सिंपल आलू के मसाले को आप पनीर, सूखे मसालों और उबली पालक के मिक्सचर से रिप्लेस कर दीजिए. लो बन गया आपका स्वादिष्ट पनीर पफ.  बच्चों को तो यह खासतौर पर पसंद होती है.Paneer Puffs
पनीर सलाद : उबले हुए किडनी बीन्स, पाइनएप्पल के टुकड़े के साथ पनीर के छोटे छोटे क्युब्स मिलाएं.  फिर इसमें लेट्युस के पत्ते, नींबू के रस और नमक छिड़कर हल्का सा मिक्स करें. आपका स्वादिष्ट और हेल्दी सलाद तैयार है.
Paneer Salad
पनीर टिक्का रोल : पनीर के छोटे-छोटे क्यूब्स को दही, गरम मसाला, मिर्च पाउडर, नमक और कसूरी मेथी के साथ मैरिनेट करे और फिर, थोड़ी देर के बाद इसे पका लें.  बेस के लिए गेंहू के आटे का पराठा तैयार करें और फिर पनीर के मिश्रण को  पराठे पर रखकर रोल करें. बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार है.पनीर टिक्का रोल
पनीर काजू पसंदा  : पनीर काजू पसंदा पनीर की सबसे मॉडर्न रेसिपी में गिनी जाती है और इसका स्वाद बहुत ही लज्जत से भरा होता है. खसखस, धनिया के बीज, जीरा, लौंग, दालचीनी, और नारियल के पेस्ट में हल्का फ्राय किया हुआ पनीर डालकर पकाएं. इसमें प्याज का पेस्ट और तला हुआ काजू डालें. थोड़ा पकने के बाद टमाटर प्यूरी भी मिक्स करें और जब तक ग्रेवी अच्छी तरह न पक जाएंं तब तक पकाएं. पनीर काजू पसंदा सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और रिच सब्जी हैं, पनीर काजू पसंदा सब्जी को हम किसी भी पार्टी या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं.पनीर काजू पसंदा
पनीर जालफ्रेजी : पनीर जलफ्रेजी में पनीर और सब्जियों को टमाटर और कई सारे मसाले से बनी गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है.  इस विधि (रेसिपी) में पहले गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च को भूना जाता है. फिर उसमे टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर और भारतीय मसाले डालकर गाढ़ी ग्रेवी बनाई जाती है और फिर अंत में पनीर डाला जाता है. Paneer Jalfrezi
बेक्ड ब्रेड पनीर रोल : स्नैक्स में कुछ डिफरेंट और झटपट बन जाने वाली डिश खाना चाहते हैं तो ब्रेड पनीर रोल बेस्ट आॅप्शन है. मटर, मसाले, पनीर  की स्टफिंग को ताजी ब्रेड में भरकर बनाये हुये पनीर ब्रेड रोल्स किसी भी खास अवसर पर या शाम को हल्के फुल्के नाश्ते में बना सकते हैं. बेक्ड ब्रेड पनीर रोल
पनीर पुडिंग : सर्दियों में, क्लासिक पुडिंग के स्वाद को बढ़ाने के लिए आप उसमें पनीर छालका ट्विस्ट दे सकते है. एक्स्ट्रा इफेक्ट के लिए पनीर पुडिंग को स्ट्रॉबेरी से गार्निश कर सर्व करें.
Bread and Paneer Pudding

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